Liquore alla genziana

La genziana è il liquore più bevuto e amato d’Abruzzo. Per produrla bisogna armarsi di pazienza e di 40 grammi di radice essiccata, 1 litro di vino bianco secco, 6 grammi di caffè in chicchi, mezza stecca di cannella, una foglia di alloro, un chiodo di garofano, la scorsa di mezzo limone non trattato, 300 grammi di alcol puro per liquori e 300 di zucchero. Dotarsi di un contenitore di vetro con chiusura ermetica, le radici vanno messe in infusione con gli aromi e poi coperte con il vino; dopodiché si chiude, lasciando riposare il composto per un minimo di 40 giorni. Al termine, si riapre il contenitore proseguendo con le operazioni. Prima si filtra il vino, passandolo in carta da filtro per liquori, in un recipiente largo. Poi si aggiunge lo zucchero, mescolando finché non si scioglie; solo a questo punto si unisce l’alcol. La genziana è pronta, ma deve risposare ancora pochi giorni: si imbottiglia secondo la propria preferenza, senza dimenticare l'etichetta.

Sextilis o Augustus

Giorni vacanzieri dedicare tempo ed energie alle relazioni personali, sentimentali e dimenticarsi di fare spese. Avere una visione della realtà circostante, prendere decisioni senza dover consultare nessuno per non farsi influenzare. Allora si parte per viaggi, per vacanze, divertimento, affari o perché no di lavoro senza scordare la tradizione di ogni Ferragosto.

Alle volte ci complichiamo la vita, chiediamoci se ne vale la pena e soprattutto è il questo momento? Continuare liberi e felici la quotidianità per una giornata perfetta, le idee affiorano ad un ritmo molto accellerato possiamo sempre rincorrerle e portarle a termine.

Note......di Viaggio

Tutti noi viaggiamo, per necessita' personale o per altri motivi. Nel corso di un viaggio, di uno spostamento, di un soggiorno in una localita' diversa da quelle abituali, si ha la possibilita'di svagarsi, anche di incontrare persone....e avere buone intuizioni. Alle volte non serve andare lontano, si tratti di un piccolo spostamento o di un grande viaggio bisogna avere tanto entusiasmo, anche solo per andare indietro nel tempo, per ricordare con nostalgia, in ogni caso si possono vivere momenti molto emozionanti.
Essere insicuri giova poco, combattere la tendenza a distrarsi per sfuggire dalle responsabilita', mai abbattersi e guardare il lato positivo, sara' utile cambiare......alle volte anche se a fatica, bisogna cavalcare l'onda.
Alle volte non giova a nessuno prendere troppo di petto certe situazioni: può tornare utile essere diplomatici, con le idee piu' chiare circa le scelte da fare come lanciarsi a capofitto e con energia in un progetto nuovo a cui si pensa da molto, concedersi una pausa dalle abituali attività per riposarsi.
Quando l'equilibrio pervade e riattiva spinge con profitto ad operare al meglio, si deve comunque osare e sfruttare l'opportunità per costruire qualcosa di importante, per il futuro o per affermare la propria autonomia. Certe confidenze ricevute lasciano perplessi, alle volte serve lasciarle scivolare, senza entrare in uno spiacevole circolo vizioso fatto di pettegolezzi e falsità.
Certi slanci dovrebbero essere alle volte un po' frenati serve riflettere prima di agire, la natura impulsiva è difficile da arginare, anche se optare per un azione a metà......non è nel DNA

Note.......Sparse

Accorgersi di aver imparato........ da chi fino ad oggi ci ha guidato, quindi essere perfettamente in grado di camminare da soli senza l'aiuto di nessuno.
Le armi migliori sono le qualità più profonde, avere un po' di esperienza per poter dare consigli, ma del resto non si può pretendere di essere esperti in tutto!....Amare non significa legare .....ma rispettare l' individualità altrui.
Assicurasi soltanto che tutto si svolge secondo i nostri piani e che nessuno ci abbia messo lo zampino. Divertirsi a trovare difetti e accorgersi che non ve ne sono! Alle volte succede di preoccuparsi creandosi da soli gli ostacoli, ma ben presto certe paure saremo....... in grado di superarle!
Essere così determinati che è davvero difficile rallentare, anche se molti ci proveranno, perché non ancora pronti per le conseguenze. Quindi meglio preservare i propri stati d' animo aspettando tempi migliori.
Abbandonarsi alle sensazioni, sul lavoro, durante le pause; con gli occhi pieni di sogni e voglia di..... basterebbe ritrovare la fiducia nelle capacità decisionali, per ottenere grandi cose.
Potrebbe essere il momento di lasciar andare qualcosa, senza assillare nessuno per proseguire senza compromettere una parte, grande, di noi stessi. La crescita e' fatta anche di momentanee rinunce.
Portare a conclusione tutto cio' che si è rimandato per pigrizia o per timore di non riuscire. Sudare e lavorare a fondo è la via giusta verso la meta, riuscire a imparare qualcosa e a trarre ogni tipo di beneficio...... alle volte anche da un momento non semplice.
Desiderare fortemente un momento di pace, di tranquillità avvertendo il bisogno di meditare, si deve assecondare questa necessità: facendo chiarezza dentro di sé, spesso, migliora anche il rapportarsi con gli altri.
Alle volte servono motivazioni forti per portare avanti progetti a cui si tiene, si deve essere decisi, sicuri in modo che le azioni intraprendenti portino dritto alle mete preferite. Così, tutto quello che si decide di metterete in pratica, avrà buone possibilità di riuscita.

Scrivere delle Note....

Avere profonde intuizioni, che si fanno varco nella quotidianità. Quando poi un incontro inaspettato........rende la giornata piacevolmente Bella....
Sentirsi obbligati a dare sempre spiegazioni, scusarsi di tutto con tutti, alle volte giunge il momento di staccare la spina e.......di godersi qualche sano momento, soli con noi stessi
Imparare a dimenticare i presunti torti subiti, per evitare pesanti malumori, ricordare gli avvenimenti positivi per poter dimenticare quelli negativi.
Per trovare strade nuove e diverse, mettere da parte ogni cruccio riguardo a storie passate: voltare pagina e cercare di guardarsi intorno, alle volte non è poi così semplice.
Alle volte bastano mille piccoli motivi per perdere la pazienza : cercare di restare calmi.....non sempre è facile.
Accetare le scuse, di chi ci ha mancato di rispetto, con amicizia e un sorriso......Voglia di trasgredire ed aggiungere delle novità alla quotidianità, potrebbe non bastare ad appagare il bisogno di stimoli, solo per sentirsi in sintonia con l'ambiente intorno.....
Viene chiamato coincidenza, fato, evento già scritto......chissà dove......e chissà da chi?
Farsi stupire in modo positivo in questa giornata, l'imperativo di oggi è prendersela comoda....... operazione che richiede la massima concentrazione, la cosa importante non agire d'impulso

Stai pensando a......

Allontanare i ricordi dolorosi, gli inutili rimpianti e guardarsi intorno; il cielo e' pieno di belle promesse, basta allungare la mano per coglierle.♥
Progetti ambiziosi, tenere a bada i momenti d'incertezza e non stancarsi nella ricerca dell'evoluzione, tradurre rapidamente i pensieri in fatti.
Riuscire a meravigliarsi delle decisioni che prendiamo, aprirsi e mostrarsi chiaramente senza vergogna, mentre le novità ci attraversano.
Mostrarsi alle persone per quello che siamo è veramente conveniente, fare i primi passi...... quelli giusti : non avere paura soprattutto se da questi passi dipendono alcuni aspetti importanti della vita.
Vedere il passato che ti incrocia sfilando alle spalle, il presente che ti è di fianco e il futuro che ti precede.....
Vedere disvelate certe realta sospettate, vecchie come il tempo, a distanza di decenni lasciano solamente........ tanta desolazione
Andare indietro nel tempo con la mente......., ricordi di vecchi rapporti......., alle volte ci rendono lunatici.....
Seguire la propria strada con coraggio e determinazione, non facendosi influenzare da nessuno. Sarà forse un azzardo, che porterà certamente dei frutti...
Ma lo scrupolo ch’ei si è fatto di stampare le cose mie come io le ho abbozzate.....
Vivrei bene anche in posti come questo....senza dover andare a lavorare, un po' di pesce qualche verdura, no tv no telef, internet e solo un immensa scorta di libri.
Programmare qualche ora di relax, prendendo una pausa da tutto quello che ci stressa, allontanandoci dal chiasso quotidiano.

Come un fior di loto: La bellezza salverà il mondo?

Come un fior di loto: La bellezza salverà il mondo?: La bellezza salverà il mondo! Tutto incomincia con il cuore e la ragione che riconoscono qualcosa di bello e lo seguono. E' la bellezza, ...

A cosa stai pensando?

• Sentire il desiderio del silenzio trattenuto dall'obbligo di spiegazioni, preferendo quasi l'asocialità, con scarsa propensione a comunicare. ♥
• Sentire forte dentro la necessità di cambiare, pensare come sarebbe la vita se le cose dovessero andare diversamente.
• Sfidare il proprio riflesso in una gara a chi distoglie prima lo sguardo, e vincere. Essere capace di tenere d’occhio il passato mentre si guarda al futuro.
• Meglio una certezza oggi, che due speranze domani se il tempo è sfuggito, può essere recuperato, come pesa accettare un compromesso, sapendo che è sinonimo di maturità e saggezza.
• Non sempre è semplice, trovare facilmente le parole per esprimersi.
• Chiarimenti, o tenere un profilo basso, alle volte basta una piccola distrazione e il parlare risulta inefficace.
• Quando prendere una decisione, qualunque sia, dobbiamo prenderla?
• Smettere di correre per vedere le persone intorno, intravederle mentre gli si sfreccia accanto, per vederle davvero.
• Cercare di essere noi stessi : solo così chi ci sta vicino ci conoscerà esattamente per come siamo, avere timore di nuocere agli altri solo perchè stiamo scegliendo la nostra strada.
• Prevedere una bella serata da vivere in piena liberta' dimenticando, per un attimo, passato e futuro. Quando, conta solo il presente, aspetare con fiducia il momento favorevole?
• La vita corre veloce e non aspetta nessuno.Rendere divertente quello che non funziona, fidarsi della capacità di compiere vere magie in momenti difficili. Non lasciarsi sfuggire le opportunità per trasformare il caos in qualcosa di effervescente.
• Essere meno intransigenti, le persone vanno accettate per quelle che sono anche quando irritano o fanno dei torti.
• Sentire particolare nostalgia del passato : decidere di distrarsi e godersi la giornata, magari concedersi qualche tempo di assoluto relax e riposo
• Non ascoltare e affidarsi ad altri per risolvere i propri problemi: fare i conti con noi stessi e con le nostre forze. Chi ha tempo non aspetti tempo : fare una sana riflessione, ma non attendere altro tempo.......
• Fare tesoro delle esperienze passate e guardate al futuro con fare fiducioso, badare all'essenziale, non significa essere egoisti...
• Dare ascolto all'intuito. Ossigenare la mente con una lunga passeggiata in riva al mare, sul lungo lago oppure nel verde dei parchi cittadini, permette di trovare un piacevole compromesso nella vita.
• Avere tempo per imparare, fare in modo che gli altri concedano un po' del loro tempo per insegnarci qualcosa. Bastrebbe soltanto ascoltare pazientemente, perché la conoscenza venga a noi in modo naturale
• Svegliarsi dicendo addio ai sogni impossibili, come le bolle di sapone, appena svegli svaniscono.

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